Hi readers!
Pada artikel ini,
Saya akan membahas apa itu halal dan apa itu kosher. Seperti yang kita ketahui
akhir-akhir ini banyak dijumpai di dunia maya kata-kata ‘kosher’ bahkan gerai
McDonald menyediakan gerai khusus ‘Kosher’.
Lalu apakah halal
sama dengan kosher, apa saja yang halal dan apa saja yang kosher? Mari kita
telusur lebih dalam tentang hal ini.
Kata kosher dalam
kamus Inggris-Indonesia (John M Echols dan Hassan Shadily, 1998) diterjemahkan
sebaagai “HALAL” dengan contoh kosher meat sama dengan “daging HALAL”.
Terjemahan ini
sebenarnya tidak sesuai dengan arti sesungguhnya dari kosher. Dalam Webster
World University Dictionary, disebutkan bahwa kosher atau kashrut/kasher
sebagai ceremonially clean; conforming to Jewish dietary law. Kosher adalah
istilah agama Yahudi yang menurut hukum Talmud kemudian menjadi hukum agama
Yahudi.
Dalam kacamata Yahudi,
makanan dan hewan yang boleh dimakan disebut kosher, kashrut atau kasher. Sedangkan
lawannya yang tidak boleh dimakan disebut trefa atau trayfah. Kedua istilah itu
sepintas lalu memang mirip dengan HALAL dan haram bagi umat Islam.
Pada kenyataannya
memang ada hal-hal yang sama antara kedua pengeryian tersebut. Kosher tidak
menghendaki adanya unsur babi dalam makanan dan minuman. Selain itu hewan
(sapi, kaming, domba, dll) harus disembelih dengan menggunakan pisau tajam dan
tidak boleh dimatikan dengan cara dipukul, dipelintir atau diterkam binatang
buas.